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MARGOT EVO

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Margot Evo est une cuisinière à bois à double four signée Thermorossi, développant une puissance nominale de 12,1 kW avec un rendement maximal de 86,7 % et une surface chauffable indicative jusqu'à 109 m² selon le fabricant. Sa technologie brevetée PanePizza® associe un four supérieur de 14 litres pouvant atteindre 400 °C et un four inférieur de 35 litres pouvant atteindre 350 °C. Sa construction en acier peint et fonte, sa finition noir mat et sa grande plaque de cuisson en fonte polie en font une solution complète pour chauffer et cuisiner au bois.

De série : Deux fours émaillés indépendants avec thermomètres • Bases en pierre ollaire • Technologie PanePizza® • Plaque de cuisson en fonte polie avec cercles • Starter • Régulation des airs de combustion • Compartiment à outils • Main courante frontale

🎁 OFFRE AOÛT Pack « Expert Combustion » OFFERT avec votre cuisinière. Détails en bas de page.

Livraison offerte France & Belgique • suivie, sur rendez-vous et assurée Détails
Paiement 3x - 12x Sans frais en 3x-4x ou financement longue durée Détails
Installation Installez-la vous-même ou faites-vous accompagner par un technicien agréé Détails
Couleurs : noir
Puissance : 12 kW
Option main courante : avec 1 barre latérale
Quantité
Réassort en cours


Cuisinière à bois • Acier & Fonte Thermorossi • Fabrication italienne Double four PanePizza® • Classe A+
MARGOT EVO
La Margot Evo est une grande cuisinière à bois de 12,1 kW conçue pour réunir chauffage, cuisson sur plaque et cuisson au four. Sa finition noir mat, son châssis en fonte et ses deux fours indépendants PanePizza® lui donnent un positionnement à la fois professionnel, traditionnel et particulièrement polyvalent.
🔥 Puissance nominale
12,1 kW
Rendement maximal 86,7 %
🍕 Four supérieur
400 °C
Environ 14 L, sole en pierre ollaire
🍞 Four inférieur
35 L
Jusqu'à 350 °C
🏠 Surface indicative
109
Selon Thermorossi
L'expertise technique Firelovers : la Margot Evo est le modèle à double four destiné aux volumes importants et aux utilisateurs qui cuisinent réellement au bois. Son foyer en fonte de 36,4 × 30,5 × 48,2 cm, sa plaque supérieure en fonte polie et ses deux fours à températures différenciées permettent d'enchaîner chauffage, cuisson vive, pain, pizzas, gratins et plats mijotés.
PanePizza® : deux fours, deux températures de cuisson
Une seule grande porte protège deux fours indépendants. Le parcours des fumées dédié permet au four supérieur d'atteindre une température plus élevée, tandis que le four inférieur offre davantage de volume pour les cuissons familiales. Chaque four possède une sole en pierre ollaire et son propre thermomètre.
Four supérieur haute température
• Dimensions utiles : 100 × 323 × 436 mm
• Volume géométrique proche de 14 litres
• Température annoncée jusqu'à 400 °C
• Particulièrement adapté aux pizzas, pains plats et cuissons rapides
Four inférieur grande capacité
• Dimensions utiles : 252 × 323 × 436 mm
• Volume géométrique proche de 35 litres
• Température annoncée jusqu'à 350 °C
• Lèchefrite incluse, idéal pour pains, gratins, rôtis et plats mijotés
Une véritable centrale de cuisson au bois
🔥 Chauffage puissant
Avec 12,1 kW nominaux, la Margot Evo est destinée aux grandes pièces, aux cuisines ouvertes et aux logements nécessitant une forte puissance de chauffe. La surface de 109 m² reste indicative et doit être validée selon l'isolation et le climat.
🍳 Plaque en fonte polie
La grande plaque supérieure avec cercles en fonte permet d'utiliser poêles, casseroles, cocottes et bouilloires. La température varie selon la proximité du foyer et l'intensité de la combustion.
⚙️ Combustion réglable
Les réglages d'air primaire, secondaire et tertiaire permettent d'adapter la combustion au tirage, au bois utilisé et au niveau de puissance recherché. Le starter facilite l'allumage à froid.
🧰 Entretien et rangement
Compartiment à outils, base ramasse-cendres en fonte, commandes accessibles et structure sur pieds facilitent l'usage quotidien et le nettoyage autour de l'appareil.
Une construction robuste et fonctionnelle
🏗️ Fonte aux zones essentielles
Châssis, porte du foyer et chambre de combustion en fonte. La masse totale de 210 kg contribue à la stabilité et à la durabilité de l'ensemble.
🪵 Grand foyer
Chambre de combustion de 36,4 × 30,5 × 48,2 cm, avec ouverture de chargement de 28,4 × 27,3 cm.
🎨 Noir mat intemporel
La finition noire met en valeur les lignes classiques de la Margot et facilite son intégration dans une cuisine rustique, contemporaine ou de style maison de campagne.
🤲 Main courante
Main courante frontale intégrée. Une main courante latérale, à droite ou à gauche, est proposée en option pour personnaliser l'ergonomie de la cuisinière.
Margot Evo ou Klarissa Evo ?
Margot Evo en surbrillance
Critère Margot Evo ✓ Klarissa Evo
Puissance nominale 12,1 kW 7,8 kW
Surface indicative 109 m² 70 m²
Largeur 912 mm 770 mm
Double four PanePizza® Environ 14 + 35 L Format compact
Poids 210 kg 169 kg
La Klarissa Evo privilégie la compacité. La Margot Evo s'adresse aux utilisateurs recherchant davantage de puissance, un foyer plus large et deux fours de plus grande capacité.
⚠️ Points d'installation essentiels

Conduit de fumées Ø 130 mm, avec sortie disponible sur le dessus ou à l'arrière.

Tirage minimum 12 Pa, à contrôler avant la pose afin de garantir l'allumage, la combustion et le fonctionnement des fours.

Poids de 210 kg, à prendre en compte pour la manutention, la résistance du sol et une éventuelle installation à l'étage.

✅ Respecter les distances de sécurité du fabricant, la protection du sol et les règles du DTU 24.1.

✅ La puissance de 12,1 kW impose un dimensionnement précis par rapport au volume, à l'isolation et au climat afin d'éviter la surchauffe de la pièce.

Une vérification du conduit, du tirage et des distances aux matériaux combustibles est vivement recommandée avant toute commande.

Fiche technique complète, Thermorossi Margot Evo
Caractéristique Valeur
Marque / modèle Thermorossi Margot Evo
Type Cuisinière à bois, chauffage + plaque de cuisson + double four
Finition Noir mat, acier peint et fonte
Puissance nominale 12,1 kW
Puissance au foyer 13,9 kW
Rendement maximal 86,7 %
Surface chauffable indicative Jusqu'à 109 m² selon Thermorossi
Classe énergétique A+
Consommation horaire de bois 3,3 kg/h
Dimensions H × L × P 913 × 912 × 680 mm
Poids 210 kg
Chambre de combustion 364 × 305 × 482 mm, fonte anti-rupture
Ouverture de chargement 284 × 273 mm
Four supérieur 100 × 323 × 436 mm, environ 14 L, sole en pierre ollaire
Four inférieur 252 × 323 × 436 mm, environ 35 L, sole en pierre ollaire et lèchefrite
Températures maximales annoncées 400 °C en partie supérieure, 350 °C en partie inférieure
Plaque de cuisson Fonte polie avec cercles en fonte
Sortie de fumées Ø 130 mm, supérieure ou arrière
Tirage minimum 12 Pa
Émissions de CO 387 mg/m³ à 13 % d'O₂
Émissions de poussières 11 mg/m³ à 13 % d'O₂
Régulation de combustion Air primaire, secondaire et tertiaire, avec starter
Équipement pratique Compartiment à outils, base ramasse-cendres, main courante frontale
Option Main courante latérale droite ou gauche
Origine Italie, Thermorossi S.p.A.
Questions fréquentes, Thermorossi Margot Evo
La Margot Evo peut-elle assurer le chauffage principal d'une grande pièce ?+
Avec 12,1 kW nominaux, elle peut couvrir un volume important. La valeur de 109 m² est toutefois indicative. Le besoin réel dépend de la hauteur sous plafond, de l'isolation, de la température extérieure et de la circulation de l'air entre les pièces.
Peut-on utiliser les deux fours en même temps ?+
Oui. La technologie PanePizza® a précisément été conçue pour exploiter deux zones de cuisson distinctes. Le four supérieur monte davantage en température, tandis que le four inférieur offre plus de volume pour les cuissons longues et familiales.
Quelle différence entre la Margot Evo et la Klarissa Evo ?+
La Margot est nettement plus large et plus puissante, avec 12,1 kW et 210 kg. La Klarissa est une version compacte de 7,8 kW et 169 kg. Les deux utilisent le principe PanePizza®, mais la Margot offre un foyer et des fours plus généreux.
Comment piloter la température des fours ?+
La température dépend de la quantité de bois, du tirage, du réglage des airs et du parcours des fumées. Les thermomètres individuels permettent de suivre chaque four. Une phase d'apprentissage est normale pour adapter les charges de bois aux recettes.
Quel conduit est nécessaire ?+
La Margot Evo utilise une sortie de fumées de 130 mm, supérieure ou arrière, avec un tirage minimum annoncé de 12 Pa. Le conduit doit être vérifié et installé conformément aux prescriptions du fabricant et au DTU 24.1.
Conseil, livraison et accompagnement
Nos experts vous aident à vérifier la puissance, la compatibilité du conduit, le choix de la sortie de fumées et les accessoires nécessaires. Firelovers organise une livraison suivie sur rendez-vous en France et en Belgique.
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Fiche technique

Puissance nominale utile
12.1 kW
Dimensions (LxHxP)
913x912x680
Consommation horaire
3,23 kg / h
Diamètre de raccordement
130 mm / P, S
Poids net
210 kg
210 kg
Flamme Verte
7 étoiles
Classe efficacité énérgetique
A +
Puissance au foyer
13.9 kW
Dimensions du four (LxHxP)
323 x 100 x 436 mm & 323 x 252 x 436 mm
Taille des bûches
45 cm
Dimensions du foyer (LxHxP)
305 x 364 x 482 mm
Rendement saisonnier
77 %

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